|
|
Poolse Paddestoelen In 't Zuur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond paddestoelen, 1 grote ui, 2 laurierbladeren, 2 theelepels zwarte peperkorrels, 1 theelepel pimentkorrels,eetlepel zout, 1,2 dl. water, halve dl. witte wijnazijn
Voorbereiding:
Maak de paddestoelen schoon met een vochtig doekje en snijd de ui in stukken.
Bereidingswijze:
Breng alle ingredienten boven hoog vuur aan de kook in een pan, draai het vuur laag en laat 15 minuten sudderen.
Doe de paddestoelen en het vocht in de potten en sluit af. Laat 3 dagen rusten in de koelkast voor gebruik.
|
|
|